Manger devrait être une des grandes joies de notre existence ; aujourd'hui c'est devenue une corvée épuisante

On aspire tous à manger à la fois plus gourmand, plus sain, plus éthique, plus varié…

Mais la réalité est bien souvent très différente.

Car manger, c’est devoir prendre des décisions en apparence simples mais en réalité complexes car de nombreux intérêts souvent divergents sont en jeu (plaisir, santé, éthique, entourage...), plusieurs fois par jour, c'est trouver des idées, composer avec mille injonctions - celles des proches, des médias, des médecins, des industriels -, faire des courses etc…et invariablement, devoir y penser à nouveau le lendemain. la redondance de ce processus, dans un quotidien déjà surchargé, a transformé notre alimentation en source de stress continue.

Et lorsque le temps ou l'énergie nous font défaut, on recourt aux sirènes des plats préparés ou de la livraison à domicile. Solutions qui soulagent momentanément mais dont on sait très bien qu'elles ne peuvent pas être LA solution.

On prend alors la résolution de cuisiner plus ou mieux, et on teste des box à cuisiner, des livres et tutos de recettes, du batch cooking, des planificateurs de menu, on demande à l'IA, tout en essayant le nouveau régime tendance… Mais immanquablement, ces solutions ne tiennent qu’un temps.

Et cela pour 2 raisons principales :

👉Elles ne s’adaptent pas à VOTRE réalité : VOS besoins, VOS contraintes, VOS blocages, VOTRE personnalité, VOS envies, VOS forces, VOS préférences…

👉 Elles ne permettent pas de devenir autonome : vous restez prisonnier de recettes, d’injonctions, de croyances…

Dans ces conditions, impossible d’espérer un rapport apaisé à la cuisine, et plus généralement à l’alimentation.

Pourtant, les pouvoirs magiques de l’alimentation - plaisir des sens, convivialité, reconnexion au vivant et à la nature, découverte, exploration…- sont à portée de main, tous les jours. Débarrassée de ses connotations pesantes, il s'agit d'une source d'épanouissement extraordinairement puissante. Justement parce que c'est un acte qui nous est accessible tous les jours !

Un accompagnement qui :

✔ Prend en compte vos spécificités individuelles et/ou de couple.

✔ Prône une vision décomplexée, déculpabilisante et non perfectionniste de l’alimentation. Il ne s’agit pas de manger parfaitement tout le temps, mais de faire de son mieux en tenant compte des réalités du quotidien, sans culpabiliser pour les "écarts".

✔ Combine pragmatisme et changements profonds. Les changements durables et véritables commencent toujours par un changement d’état d’esprit.

✔ Permet une véritable autonomisation : apprendre à mieux connaitre son fonctionnement en cuisine et à se faire confiance, acquérir le juste niveau de connaissances, savoir aussi cuisiner sans recette...

✔ Met le fun et le plaisir au centre des choses. L’ambition : ne plus jamais s’ennuyer en mangeant !

L'union de la cuisine, de la naturopathie et de la psychologie alimentaire, pour des changements durables et transformateurs

Mon accompagnement est fait pour vous si...

Vous souhaitez :

• sortir de la charge mentale des repas

• retrouver de l’énergie et une relation sereine à la nourriture

• remettre de la simplicité et du plaisir dans votre assiette

• apprendre à cuisiner sans stress, sans recettes, avec confiance

• perdre du poids sans régime, en respectant votre corps

• comprendre comment votre alimentation influence votre humeur, votre sommeil, votre digestion

• être plus alignée avec vos valeurs (qualité, durabilité, santé…)

• sortir des automatismes, du grignotage, des craquages

• reprendre le pouvoir après des années de lutte ou de confusion alimentaire

Je peux aussi vous accompagner sur...

Je peux également vous accompagner sur d'autres problématiques en lien direct ou indirect avec l'alimentation et nécessitant généralement la mise en place de nouvelles habitudes : surpoids, troubles digestifs chroniques, fatigue persistante...Au delà du pilier alimentation, je peux être amené à vous proposer d'autres outils (activité physique, exercices de respiration, compléments alimentaires ou plantes, lectures pour aller plus loin...), et/ou à vous référer à d'autres spécialistes dans une démarche intégrative.

👉 Lors de la séance bilan, nous définissons ensemble l’accompagnement le plus adapté

Comment se déroule l'accompagnement ?

L'objectif principal de la première séance est d'établir un bilan personnalisé. Elle se déroule en 2 temps :

Première séance

Séances de suivi

L'expérience m'a montré à quel point les séances de suivi sont bénéfiques à l'accompagnement. Ces séances ont pour objectif de :

• Poursuivre votre accompagnement avec la mise en place d'outils spécifiques à chaque objectif de séance, tout en gardant en tête l’objectif final.

• Faire le point sur les actions mises en place précédemment, ajuster et faire évoluer le programme selon les besoins.

• Discuter de vos ressentis, et des préoccupations ou questions qui ont pu émerger entre temps.

1. Echange approfondi, où nous explorons vos besoins, vos attentes, vos habitudes de vie, vos antécédents etc., suivi d'un temps de débrief.

2. Définition des objectifs et des contour de votre accompagnement.

Puis, dans les 2 jours ouvrés qui suivent cette séance initiale, je vous envoie un compte-rendu de séance et les premiers outils d'accompagnement.

Tarifs

Forfait 3 séances : 250€

Forfait 6 séances : 450€ (soit l'équivalent de la 1ère séance remboursée)

Remboursement : 85% des mutuelles proposent des prises en charge partielle des séances de naturopathie. N'hésitez pas à vous rapprocher de votre mutuelle pour vérifier vos droits au remboursement. Je vous remettrais une facture sur demande.

Durée

90€ la séance

1h15 en moyenne

Visio ou cabinet

Lieu

• Entrepreneur food pendant 8 ans : fondateur de Tomm'Pousse, entreprise engagée de l'Economie Sociale et Solidaire (après 12 ans dans l'industrie pharmaceutique).

• Diplôme de naturopathie (INH Paris)

• CAP cuisine (école hôtelière Jean Drouant à Paris).

• Autres formations en cuisine : cuisine végétale (Terra Culinaria), plantes sauvages, champignons (Le Chemin de la Nature), 

• Formation en diététique psycho-comportementale (CFDC)

• Certificat d'œnologie (WSET niveau 2)

• Expert en fermentation (pain au levain, kéfir, kimchi...)

Pourquoi me faire confiance

Fort de plusieurs formations et expériences complémentaires, je suis en mesure de vous proposer un accompagnement que vous ne trouverez nulle part ailleurs.

Ce qu'ils / elles en disent